新着ワインのご案内

アルザスのドメーヌグロスの
白泡 スパークリングワイン

2700yen + tax

個人的にとても好きな生産者さん
去年 人気不動だったグロスのクレマン
新しいヴィンテージ到着です

これから暑くなる季節にどうぞ

BBQにスパークリングワインも
スカッと美味しい 

…そして、やっぱり最後はオレンジ ^^

ご予約は、こちらのInstagramDMより
お名前と本数をお知らせください♪
お待ちしております。
店頭では本日よりご購入いただけます

◆インポーターより

ドメーヌグロス
クレマン・ブリュット2019

産地 – フランス アルザス・ゲベルシュヴィール
タイプ – 白泡
品種 – オーセロワ 70%
リースリング 30%
AOC – アルザス
樹齢 – 30年
農法 – ビオディナミ
酵母 – 野生酵母

2018年ヴィンテージからクレマン・ルイと同じく亜硫酸無添加に切り替え、ドサージュ量も減らし、よりナチュラルな造りに 近づけた。味わいも以前と異なり、良くも悪くもアルザスらしい飲み手に緊張感をあたえる、酸が際立った味わいから、角 のとれた膨やかさのある優しい味わいとなった。サービス温度帯も以前のクレマンより幅広く、それに伴いお食事との相 性の多様性も広がったとヴァンサン本人も新しいスタイルに満足している。